Bài giảng Sinh học 11 (Kết nối tri thức) - Bài 2: Mô hình thủy canh theo hướng phát triển nông nghiệp sạch

 BÀI 2. MÔ HÌNH THỦY CANH 
 THEO HƯỚNG PHÁT TRIỂN 
 NÔNG NGHIỆP SẠCH 01
Khởi Động - Em nêu sự khác nhau về hình thức trồng của 2 cây trên.
 - Hãy nêu hiểu biết của em về hình thức trồng cây ở chậu thứ 2. 
Ưu, nhược điểm của hình thức trồng này?
 - Ở vùng hải đảo thường thiếu rau xanh do giao thông với đất
liền bị hạn chế, trong khi quỹ đất để canh tác rất hạn hẹp. Theo 
em thì mô hình canh tác nào có thể giải quyết tình trạng trên? 
Cần chú ý điều gì khi lên kế hoạch xây dựng trong mô hình canh
tác đó? Kết luận: 
- Hiện nay, sự lạm dụng quá nhiều phân khoáng, thuốc 
trừ sâu bệnh,... nên các sản phẩm nông nghiệp sau thu 
hoạch có chứa lượng tồn dư hoá chất độc hại đã gây 
ra những tác động xấu đến sức khoẻ con người. 
 → Cần có nhiều biện pháp Nông nghiệp mới tạo
 ra các sản phẩm an toàn, sạch. Một trong đó là
 phương pháp thủy canh. I. 
Khái quát về mô
hình thủy canh Thảo luận nội dung câu hỏi
1. Thủy canh là gì? 
2. Thủy canh khác gì với
các phương pháp canh
tác truyền thống? 1. Thủy canh là gì? 
- Thủy canh là phương pháp trồng cây không dùng đất. 
- Cây trồng thủy canh có toàn bộ phần thân và lá ở 
 trong không khí, còn rễ cây được phát triển trong dung 
 dịch dinh dưỡng khoáng và được thông khí liên tục. 2. Thủy canh khác gì với các phương
 pháp canh tác truyền thống?
 Phương pháp thủy canh có nguyên lý hoạt động chính là sử dụng
nước để làm dung môi cung cấp chất dinh dưỡng và khoáng chất giúp cây
trồng sinh trưởng và phát triển. 
 Với phương pháp trồng thủy canh thì mọi dưỡng chất cung cấp cho
cây đều được chuyển hóa thành dạng lỏng. Đây là dạng giúp cây trồng dễ
hấp thu được nhiều nguồn dưỡng chất hơn. II.
Cấu trúc chung của hệ
 thống thủy canh Kết luận:
 Thuỷ canh là phương pháp trồng cây mà dinh
dưỡng khoáng được cung cấp cho cây trồng từ
dung dịch thay thế vai trò của đất.
 Các thành phần chính của hệ thống thuỷ canh
bao gồm: hệ thống bể/thùng chứa dinh dưỡng, hệ
thống máng trồng cây với các rọ có chứa giá thể
để đỡ cây non. Luyện tập
Củng cố một số nội dung bài học Thảo luận nội dung câu hỏi:
 Nhiều người trồng rau thủy canh trong các thùng xốp, thùng
 1 nhựa chứa dung dịch dinh dưỡng trên sân thượng hoặc
 ban công nhà. Theo em, rau trồng như vậy liệu có thực sự là
 sản phẩm sạch? Giải thích?
2 Cây rau trồng trong hệ thống thủy canh của một số gia
 đình có hiện tượng vàng lá, cây yếu và rễ bị nhớt. Hãy
 giải thích hiện tượng trên và đề xuất cách khắc phục.
3 Cùng một giàn máng thủy canh có trồng được nhiều
 loại cây cùng 1 lúc không? Giải thích 1. Nhiều người trồng rau thủy canh trong các thùng xốp, thùng
 nhựa chứa dung dịch dinh dưỡng trên sân thượng hoặc ban công
 nhà. Theo em, rau trồng như vậy liệu có thực sự là sản phẩm
 sạch? Giải thích?
 Không phái tất cả cây trồng trong dung dịch dinh dưỡng đều
cho sản phẩm sạch.
 Trồng rau thủy canh trong các thùng xốp hay thùng nhựa
chứa dung dịch dinh dưỡng là rau sạch khi đảm bảo cây sinh trưởng
tốt nhưng không để lại dư lượng hóa chất độc hại với con người, hạn
chế ô nhiễm môi trường, ...