Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 15: Tiêu hóa ở động vật

 B. CHUYỂN HOÁ VẬT CHẤT VÀ NĂNG 
 LƯỢNG Ở ĐỘNG VẬT
 Bài 15. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT
I. TIÊU HÓA LÀ GÌ?
* Ví dụ : Qúa trình tiêu hóa ở người 
 Mô tả vắn tắt 
 quá trình tiêu 
 hóa ở người? I. TIÊU HÓA LÀ GÌ ?
1. Khái niệm tiêu hóa:
 Chọn câu trả lời 
A Tiêu hóa là quá trình biến đổiđúng thức vềăn kháithành các 
 chất hữu cơ. niệm tiêu hóa:
 Tiêu hóa là quá trình tạo ra các chất dinh dưỡng và 
B năng lượng, hình thành phân thải ra ngoài cơ thể
 Tiêu hóa là quá trình biến đổi thức ăn thành các 
C chất dinh dưỡng và tạo ra năng lượng.
 Tiêu hóa là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng 
D có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ 
 thể hấp thụ được. II. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CHƯA CÓ CƠ 
 QUAN TIÊU HÓA
1. Đại diện : Động vật đơn bào như : Trùng giày, trùng 
 roi, amip..
 Quan sát hình 15.1.Hãy kể tên đại diện ĐV
 chưa có cơ quan tiêu hoá? Trình tự của quá 
 trình tiêu hóa TĂ 
 ở trùng đế giày
 Thức ăn
Chất dinh dưỡng đơn Hình thành không 
giản đi vào tế bào chất bào tiêu hóa
Enzim từ lizoxom vào Lizoxom gắn vào 
 không bào tiêu hóa không bào tiêu hóa
 Chất thải ra ngoài III. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CÓ TÚI TIÊU HÓA:
 1. Đại diện : Các loài ruột khoang và giun dẹp III. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CÓ TÚI TIÊU HÓA
 Hình túi gồm 
 nhiều tế bào
 Cấu tạo Miệng
 1 Lỗ thông 
 Túi tiêu Hậu môn
 hoá
 Tiêu hoá ngoại bào
 (Lòng túi)
 Chức năng 
 Tiêu hoá nội bào
 (TB thành túi) III. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CÓ ỐNG TIÊU HÓA
 Hãy quan sát các hình vẽ 15.3-15.6 : 
 Kể tên đại diện, nêu cấu tạo và chức năng 
 của cơ quan tiêu hoá ở động vật 
 có ống tiêu hoá? III. TIÊU HÓA Ở ĐỘNG VẬT CÓ ỐNG TIÊU HÓA
 Bộ phận Tiêu hoá cơ học Tiêu hoá hoá học
 Miệng Nhai, nghiền amilaza
 đảo trộn thức ăn tinh bột → mantôzơ
 Thực quản Nuốt, đẩy
 thức ăn → Dạ dày
 Dạ dày Co bóp,nhào trộn thức ăn,
 đẩy thức ăn→ Ruột Prôtêin → pôlipeptit ngắn
 Ruột non - Co bóp, đẩy thức ăn Thức ăn → Chất dd
 → Ruột già (aa, đường đơn..)
 -Thức ăn thấm dịch
 Ruột già Co bóp đẩy chất thải Ưu điểm của tiêu hoá thức ăn trong ống 
 tiêu hoá:
• Thức ăn được đi theo 1 chiều trong ống tiêu hoá 
-> thức ăn không bị trộn lẫn với chất thải.
• Dịch tiêu hoá không bị hoà loãng -> hiệu quả 
 tiêu hoá cao.
• Sự chuyên hoá của các bộ phận trong ống tiêu 
 hoá -> tăng hiệu quả tiêu hoá thức ăn. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM
 Chọn câu trả lời đúng nhất: Ở động vật chưa có 
cơ quan tiêu hóa, thức ăn được tiêu hóa như thế nào? 
 A. Tiêu hóa ngoại bào 
 B. Tiêu hóa nội bào
 C. Tiêu hóa ngoại bào và nội bào 
 D. Một số tiêu hóa nội bào, còn lại tiêu hóa ngoại bào