Giáo án Công nghệ Lớp 10 - Tiết 18-22: Chủ đề dạy học tích hợp liên môn Bảo vệ cây trồng - Năm học 2020-2021 - Lê Thị Hồng Thắm

 Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
Ngày soạn: 4/1/2021
 Tiết: 18, 19, 20, 21. 22. Chủ đề dạy học tích hợp liên môn
 BẢO VỆ CÂY TRỒNG
I. Giới thiệu chung 
 1. Đối tượng, thời điểm, thời lượng và phương pháp thực hiện chủ đề
 - Đối tượng tham gia thực hiện chủ đề: HS lớp 10. 
 - Thời điểm thực hiện: học kì 1+ học kì 2 
 - Thời lượng thực hiện: 5 tiết được qui định trong kế hoạch dạy học + 1 tuần thực 
hiện ở gia đình, cộng đồng vào thời gian ngoài giờ học chính khóa
 - Phương pháp chính để thực hiện chủ đề: Phương pháp dạy học theo dự án
 2. Mối liên hệ với nội dung dạy học nội môn và liên môn 
 a. Nội môn :
 Chủ đề này được xây dựng dựa trên các nội dung các bài sau đây của chương trình 
Công nghệ 10: 
 - Điều kiện phát sinh phát tiển sâu bệnh hại cây trồng.
 - Nhận biết một số loại sâu bệnh hại cây trồng. (TH)
 - Phòng trừ tổng hợp dịch hại
 - Ảnh hưởng của thuốc hóa học BVTV đến quần thể sinh vật và môi trường.
 - Pha chế dung dịch boocđô phòng trừ nấm hại. 
 - Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm BVTV
 Những kiến thức trong các bài bày có liên quan chặt chẽ với nhau và đều 
 hướng tới mục đích bảo vệ cây trồng.
 Như vậy, xây dựng chủ đề “ Bảo vệ cây trồng ” tập trung vào các phương 
pháp để bảo vệ cây trồng có hiệu quả ở địa phương. Trong chủ đề tích hợp liên môn 
này, tôi sử dụng phương pháp dạy học theo dự án để phát huy tối đa tính tích cực 
cũng như chủ động tìm tòi kiến thức của học sinh. Đồng thời phát huy tốt các năng 
lực cần có của một học sinh.
 b. Liên môn 
Các kiến thức liên quan đến các môn học khác:
 - Sinh học 10: Bài vi sinh vật . 
 - Sinh học 11: Bài 37, Bài 31,32,
 - Sinh học 12: Bài Biến động số lượng cá thể,Tạo giống biến đổi gen
 - Giáo dục bảo vệ môi trường.
 - Hóa hoc: Bài benzen.
 - Tin Học : soạn Thảo văn bản, thiết kế powerpoint
3. Mục tiêu của chủ đề
 3.1. Về kiến thức
 - Hiểu được điều kiện phát sinh, phát triển của sâu bệnh hại cây trồng.
 - Trình bày được khái niệm và nguyên lí phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng.
 - Biết được ảnh hưởng xấu của thuốc háo học BVTV đến sinh vật và môi trường.
Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
 khoảng chủ đề và não, sơ đồ tư 
 (10 các nội duy
 phút) dung thực 
 hiện dự án 
 Tiết 1 - Hướng Thảo luận -Giấy, bút (để ghi Bản kế hoạch thực 
 (Giờ dẫn, tổ nhóm lại kết quả thảo hiện dự án đã được 
 chính chức cho luận kế hoạch thực các thành viên trong 
 khóa HS lập kế hiện dự áncủa các nhóm HS thảo luận 
 khoảng hoạch dự nhóm) xây dựng và thống 
 35 phút) án - Bảng viết bằng nhất thông qua
 bút dạ để trình bày 
 kế hoạch thực hiện 
 dự án của nhóm 
 trước lớp
 3 ngày -Thực hiện - Nghiên cứu - Tài liệu, sách Thông tin, số liệu, 
 (ngoài kế hoạch tài liệu các tham khảo (theo tranh ảnh, video 
 giờ học dự án kiến thức liên phần chuẩn bị. clip, sản phẩm thực 
 chính quan đến chủ - Sổ sách để ghi hành và các dữ liệu 
 khóa) đề và đặc biệt chép cần thiết để chuẩn bị 
 là các biện - Máy ảnh hoặc cho việc tổng hợp 
 pháp phòng điện thoại có chức thông tin và viết báo 
 trừ ở địa năng chụp ảnh, cáo kết quả thực 
 phương em quay video, ghi âm hiện dự án.
 thực tế, phỏng (nếu có)
 vấn
 - Thực hành 
 4 ngày - Tổng -Phương pháp - Máy tính (nếu có) -Bản báo cáo kết 
 (ngoài hợp thông làm việc hoặc giấy khổ to + quả thực hiện dự án 
 giờ học tin nhóm Bút dạ của nhóm có hình 
 chính - Phân tích, ảnh hoặc video clip 
 khóa) tổng hợp kết minh họa
 quả thực hiện - Các sản phẩm thực 
 dự án hành.
 - Bản tóm tắt trình 
 bày trước lớp dưới 
 dạng Slide (nếu có 
 phương tiện kĩ 
 thuật) hoặc trình bày 
 trên giấy khổ to.
 Tiết 2, - Báo cáo - Thuyết trình - Các phương tiện -Báo cáo thực hiện 
Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
 2. Nêu các loại sâu bệnh hại lúa ở địa phương em? Các biện pháp phòng trừ mà bà 
 con nông dân đã dùng?
 - Lập kế hoạch đánh giá
 TT Nội dung đánh giá Hình thức, phương pháp đánh giá
 1 Đánh giá kiến thức Kiểm tra viết bằng phương pháp tự luận 
 kết hợp với trắc nghiệm khách quan
 2 Kĩ năng làm việc nhóm Đánh giá quá trình và đánh giá dồng 
 đẳng
 3 Kĩ năng thuyết trình Quan sát và nghe nhóm trình bày, báo 
 cáo, giới thiệu sản phẩm 
 4 Kĩ năng tự học Đọc thông tin HS thu thập được từ việc 
 đọc tài liệu, tìm hiểu thực tế
 5 Kĩ năng giải quyết vấn đề Dựa vào hiệu quả giải quyết các vấn đề, 
 nhiệm vụ đặt ra cho cá nhân, nhóm 
 b. Chuẩn bị của HS
 - SGK công nghệ 10, sinh học 10.
 - Lập kế hoạch hoạt động của nhóm nhỏ.
 - Công cụ hỗ trợ: Máy ảnh hoặc điện thoại di động có chức năng chụp ảnh, 
 quay video
2. Tiến trình sư phạm.
 2.1. Xác định chủ đề và các tiểu chủ đề, các nội dung, nhiệm cụ cần thực hiện ở 
mỗi tiểu chủ đề:
TG Nội dung Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học Đồ dùng
 sinh
10' 1- Lựa chọn - Giới thiệu: các hình ảnh - Quan sát - Máy 
 chủ đề - lập - Sâu , bệnh hại cây trồng. chiếu
 mạng ý - Hình ảnh người dân sử 
 tưởng dụng thuốc trừ sâu độc 
 hại...
 - Giới thiệu các bài học có 
 liên quan đến chủ đề : Từ 
 bài 15 bài 20.
 H1: Theo các em chúng ta - Suy nghĩ và trả lời
 nên đặt tên cho chủ đề của 
 những bài học ngày hôm - Quan sát
 nay là gì?
 - Phân nhóm thảo luận lựa - Thảo luận nhóm để 
 chọn chủ đề. lựa chọn chủ đề
 - Lựa chọn các nội dung - Thảo luận nhóm để 
Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
 2, 3, đánh giá - Lắng nghe các nhóm báo báo cáo ảnh, mô 
 4 kết quả qua cáo kết quả đã điều tra và hình, 
 thực tế. thực hiện tại địa phương - Lắng nghe video, 
 - GVkết luận giấyAo...
 Tiết 6-Pha chế - GV hướng dẫn cách pha - HS lắng nghe -Các 
 5 dung dịch chế dung dịch Boocđô - HS thực hành. dụng cụ,
 Boocđô. - Công dụng của dung - Tiến hành phò trừ hóa chất,
 dịch Boocđô nấm hại cho một số -Thực 
 - Cho HS nêu câu hỏi cây trồng ở vườn hành tại 
 - GV nêu câu hỏi mà HS trường bằng dung vườn 
 chưa nêu. dịch Boocđô. trường.
 - Yêu cầu HS trả lời. - Ghi chép những bổ 
 - GV Kết luận những nội sung của GV
 dung chính.
 2 7-Tuyên - Tổ chức cho HS Tuyên - Phát tờ rơi về tác - Tờ rơi
ngày truyền giáo truyền bảo vệ cây trồng an hại thuốc hóa học khi - Mô 
 dục bảo vệ toàn cho bà con nông dân sử dụng không đúng hình 
 cây trồng tại địa phương kĩ thuật - Video
 và bảo vệ - Tuyên truyền, 
 môi trường hướng dẫn cách sử 
 ở địa dụng thuốc hóa học, 
 tăng cường sử dụng 
 phương em
 các biện pháp phòng 
 trừ khác đặc biệt sử 
 dụng IPM...
 2.2. Xây dựng kế hoạch thực hiện dự án
 Nội dung Người Hoạt động Thời Tài liệu Sản phẩm
 (nhiệm vụ) thực hiện gian phương tiện
 1. Tìm hiểu -Sách giáo - Phiếu điều 
 Điều kiện phát Nhóm 1 Phát phiếu khoa công tra đã phát ra
 sinh phát tiển Nhóm 2 cho các bạn 3 ngày nghệ 10, các - Bảng tổng 
 sâu bệnh hại Tổng hợp kết trang mạng... hợp kết quả
 cây trồng. quả -Phiếu điều 
 tra những 
 hiểu biết về 
 bảo quản
 Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
2.4. Thực hiện dự án theo kế hoạch đã xây dựng.
- HS thực hiện các nhiệm vụ đã được nhóm phân công theo các phương pháp và định 
hướng đã đưa vào bản kế hoạch chung của nhóm. 
- Trong quá trình thực hiện, HS nên tham vấn ý kiến của GV để đảm bảo thực hiện 
được mục tiêu dự án. 
- Công việc chủ yếu của HS khi thực hiện bước này là: 
 + Tìm kiếm và thu thập thông tin bằng cách đọc sách, báo, tài liệu, tìm thông tin 
trên mạng internet theo nguồn GV đã chỉ dẫn
 + Tìm hiểu, điều tra, phỏng vấn những vấn đề thuộc nhiệm vụ được giao. Ghi 
chép lại những điều đã quan sát, điều tra, phỏng vấn được.
 + Phân tích dữ liệu và giải thích các kết luận rút ra qua thực hiện dự án
 + Tổng hợp thông tin để đưa vào báo cáo. Thông tin có thể được thể hiện bằng 
nhiều hình thức khác nhau như kênh chữ, kênh hình, sơ đồ, bảng biểu...tùy theo các 
dữ liệu thu thập được. 
 Các thành viên trong nhóm cần thường xuyên hợp tác, trao đổi, chia sẻ và hỗ trợ 
nhau trong quá trình thực hiện các nhiệm vụ được giao. 
2.5. Tổng hợp kết quả thực hiện dự án
- Nhóm trưởng tập hợp các sản phẩm của các thành viên trong nhóm, sau đó phân 
công 1-2 người trong nhóm viết bản trình bày chung của nhóm.
- Các HS trong nhóm cùng nhau hoàn thiện sản phẩm dự án của nhóm. Sản phẩm có 
thể là bản thuyết trình có minh họa bằng mẫu vật hoặc clip, poster, bài trình chiếu 
power point...
- Toàn nhóm hoàn tất các sản phẩm của dự án và chuẩn bị trình bày kết quả thực hiện
-Trong quá trình HS thực hiện các công việc trên, GV thường xuyên theo dõi để 
hướng dẫn, hỗ trợ cho các nhóm kịp thời khi các em gặp vướng mắc, đồng thời thu 
thập được các thông tin cần thiết để có chứng cứ đánh giá kết quả học tập của HS 
2.6. Báo cáo và đánh giá kết quả thực hiện dự án 
 Giai đoạn này được thực hiện vào tiết 3,4
a) Báo cáo, giới thiệu sản phẩm của dự án
- GV chuẩn bị cơ sở vật chất cho buổi báo cáo (máy chiếu+ máy tính + màn hình hiển 
thị, các vị trí để treo tranh, ảnh, poster khi HS trình bày kết quả thực hiện dự án, bàn 
để trưng bày sản phẩm thực hành...) và xem xét lại các báo cáo, sản phẩm thực hiện 
dự án của các nhóm.
- Các nhóm HS lần lượt báo cáo kết quả thực hiện dự án và các sản phẩm của nhóm 
mình. GV và các nhóm khác nghe, quan sát, ghi chép và đưa ra nhận xét.
b) Đánh giá kiến thức, kĩ năng thu được sau dự án
GV tổ chức cho HS làm bài kiểm tra viết theo phương pháp trắc nghiệm khách quan 
kết hợp với tự luận. Dựa vào mục tiêu, các nội dung chính của chủ đề, GV xây dựng 
đề kiểm tra để đánh giá kiến thức HS thu được sau khi thực hiện dự án. (có thể tham 
khảo đề kiểm tra ở phần phụ lục để tổ chức cho HS làm bài kiểm tra).
Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
đạt kết quả thực hiện dự án ở mức tốt và mức xuất sắc. Khi nhận xét, GV nên tập 
trung vào một số điểm sau: 
- HS học tập tích cực khi tham gia dự án không?
- Mục đích, nhiệm vụ đặt ra trong kế hoạch có đạt được không? Đạt ở mức nào?
- Sản phẩm của dự án có thực sự có tác dụng đối với thực tiễn sản xuất ở địa phương 
hay không
- Trong tương lai, dự án có thể thực hiện khác được không?
- Hướng phát triển tiếp theo của dự án.
Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
 PHỤ LỤC 2.
 BẢNG MÔ TẢ MỨC ĐỘ YÊU CẦU CẦN KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ
 Thông hiểu
 Loại câu Nhận biết Vận dụng thấp Vận dụng cao
 (Mô tả yêu 
Nội dung hỏi/bài (Mô tả yêu (Mô tả yêu cầu (Mô tả yêu cầu 
 cầu cần 
 tập cầu cần đạt) cần đạt) cần đạt)
 đạt)
 Trình bày Nhận biết Vận dụng kiến 
 được khái được một thức đã học xác 
1. Khái Câu niệm sâu số sâu, định được một 
niệm về hỏi/bài hại và bênh bệnh hại số sâu bệnh hại 
sâu , bệnh tập định cây trồng lúa ở nước cây trồng dựa 
hại cây tính Câu 1.1 ta. vào hình thái, 
trồng Câu 2.1. cách gây hại, 
 vết bệnh ở địa 
 phương.
 Câu 4.1
2. Các -Trình bày Xác định Đề xuất được Vận dụng kiến 
yếu tố ảnh được yếu tố điều kiện các biện pháp thức đã học để 
hưởng đến ảnh hưởng đế sâu, hạn chế sự phát giải thích sự 
sinh đến sinh bệnh phát sinh, phát triển xuất hiện sâu 
trưởng, trưởng và triển thành của sâu, bệnh bệnh phát sinh, 
phát triển phát triển dịch hại. hại cây trồng phát triển nhiều 
của sâu của sâu, Câu 2.2 Câu 3.1 trong thực tế
bệnh hại bệnh hại. Câu 4.2
cây trồng Câu 1.2
3. Biện Xác định So sánh Vận dụng Vận dụng được 
pháp được nội được ưu và nguyên tắc 4 các biện pháp 
phòng trừ dung các nhược điểm đúng trong sử phòng tránh 
sâu, bệnh biện pháp của các dụng thuốc ngộ độc thuốc 
hại cây phòng trừ biện pháp BVTV. BVTV khi sử 
trồng tổng hợp pháp phòng Câu 3.2 dụng rau quả. 
 dịch hại cây trừ tổng Câu 4.3. 
 trồng. hợp dịch 
 Câu 1.3 hại cây 
 trồng 
 - Trình bày Câu 2.3. Vận dụng để Tuyên truyền 
 được khái - Giải thích tích hợp vấn đề được chế phẩm 
 niệm chế được môi trường, sử sinh học bảo vệ 
 phẩm sinh nguyên tắc dung TKNL& HQ thực vật
 Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
 D. Giống thuần => Rải mỏng để hình thành bào tử trong điều kiện thoáng khí => 
 Môi trương nhân sinh khối => Thu sinh khối nấm => Sấy, đóng gói, bảo quản, sử 
 dụng.
2.Mức độ thông hiểu
Câu 2.1: Trên cây lúa có những vết màu xám xanh, sau đó có màu nâu. Ở giữa vết 
bệnh có màu xám tro, xung quanh có quầng màu vàng nhạt. Những vết bệnh thường 
có hình thoi và có thể liên kết với nhau làm toàn bộ lá chêt khô, cháy. Hãy cho biết 
bệnh đó là bệnh gì?
 A.Bệnh đạo ôn
 B. Bệnh bạc lá
 C. Bệnh khô vằn
 D.Bệnh vàng lùn lùn xoắn lá
Câu 2.2: Ở đâu có sâu, bệnh thì ở đó có dịch hại. Đúng hay sai? Vì sao?
Câu 2.3: So sánh ưu và nhược điểm của các biện pháp pháp phòng trừ tổng hợp 
dịch hại cây trồng? 
Câu 2.4 Giải thích nguyên tắc 4 đúng trong việc sử dụng thuốc BVTV phòng trừ sâu 
bệnh.
Câu 2.5. Tại sao chế phẩm N.P.V có khả năng diệt trừ được sâu hại cây trồng? Tại 
sao chế phẩm BT độc hại đối với sâu hại nhưng không độc hại đối với con người?
3.Mức độ vận dụng thấp
Câu 3.1. Trên một ruộng lúa, vụ trước đã bị nhiễm bệnh đạo ôn. Em hãy đề xuất biện 
pháp xử lí để hạn chế sự phát sinh, phát triển bệnh này ở các vụ sau?
Câu 3.2. Hiện nay, thuốc hóa học BVTV có 2 loại: phổ tác dụng rộng và phổ tác 
dụng hẹp. Theo em, nên chọn loại nào để hạn chế được tác hại đến quần thể sinh vật 
và môi trường? Vì sao?
Câu 3.3.V ì sao nói biện pháp sinh học là biện pháp tiên tiến? Nó có tác dụng gì 
trong việc giữ cân bằng sinh thái?
Câu 3.4: Có ý kiến cho rằng: khi sử dụng biện pháp hóa học một cách hợp lí không 
những đat hiệu quả cao, rút ngắn thời gian diệt trừ mà còn bảo vệ môi trường sinh 
thái. Theo em ý kiến đó đúng hay sai ? Vì sao?
4.Mức độ vận dụng cao
Câu 4.1. Một ruộng lúa đang có hiện tượng sâu non nhả tơ, cuốn lá thành ống nhỏ. 
Em hãy cho biết:
 a. Loại sâu nào đang gây hại trên ruộng lúa đó?
 b. Hậu quả ra sao?
 c. Đề xuất các biện pháp để hạn chế sự phát triển của nó mà không gây ô nhiễm 
 môi trường, bảo vệ thiên địch.
Câu 4.2. Giả sử em là người sản xuất rau có sử dụng biện pháp hóa học để phòng trừ 
sâu, bệnh. Em phải sử dụng như thế nào để người tiêu dùng không bị ngộ độc khi tiêu 
thụ nông sản của em?
Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ Trường THPT Đức Thọ Giáo án công nghệ 10
Lê Thị Hồng Thắm Tổ: Lí - Hóa - Sinh - Công nghệ